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微博热评号购买 2022年07月27日 21:51 122 admin

一、认识试营业

试营业是店铺在正式开业之前，通过一段时间的运营，完善店铺的管理，提升店铺服务水平。店铺通过试营业可以分析出：主要目标顾客群体是哪些；所售物品是否受顾客欢迎；服务水平如何；营业时间长短如何，等等。试营业期间，店铺要根据发现的问题不断调整和提升自身的管理和服务。试营业只是企业管理与运营中的一种经营方式和策略。

需要提醒的是，店铺在“试营业”期间也必须证照齐全，在卫生、消防、环保等方面都符合法律法规要求。因为，在我国现行法律法规中并没有设定“试营业”这一概念，只要经营者发生经营行为，就必须符合法律的要求，取得有关行业部门的许可审批或工商部门核发的营业执照，否则，就是无照经营行为。

试营业就像一块试金石，既试出了商家的责任心，也试出了消费者的信心。但最主要的是让消费者能够亲身体验、享受便利服务。在某种程度上来说，试营业更像一个检测仪，通过消费者的反响检测出了很多有待改进和完善的地方。我们真诚期望这些商家在正式开业的时候，能够更加完美地出现在消费者面前。因为在消费者主导市场的今天，无论什么样的商家，最终都必须通过消费者的检测。

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二、试营业流程

试营业活动需要经历四个阶段：试营业方案制订阶段、试营业方案实施阶段、试营业活动评估阶段、正式营业方案制订。

（一）试营业方案制订

试营业方案主要包括试营业目的、试营业时间、主题活动、宣传方案、现场管理以及方案评估等几个方面。

1、试营业目的

试营业目的主要是借助于试营业发现：①主要消费群体；②服务受顾客欢迎程度；③门店管理水平；④门店服务水平；⑤合理的营业时间。

试营业目的是试营业活动的指向针，经过验证的试营业目的也是门店制订正式开业方案的依据。

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2、试营业时间

门店开业时间一般选择在重大节假日或纪念日。试营业是为了提升正式开业管理和服务水平而开展的，故而试营业时间则要选择在开业时间之前。有些店铺的试营业也会选择在重大节假日或纪念日。

3、主题活动

为了吸引顾客积极参与门店的试营业，门店会在试营业期间推出一系列主题活动，这些主题活动的主旨依旧是促销，激发顾客的购买行为。主题活动的设计必须具有新颖性和吸引力，这样才能吊起顾客胃口，激发顾客参与的积极性。

4、宣传方案

试营业也需要进行宣传，通过宣传扩大潜在顾客知晓试营业的范围。虽然试营业宣传方案不似开业宣传方案那样规模宏大，但也要针对潜在顾客的特点来开展。宣传方案的设计可参考开业广告宣传方案的策划。

5、现场管理

试营业期间一定会遇到很多预想不到的突发事件，本着提升管理和服务水平的原则，试营业方案中要有专门的现场管理方案。现场管理包括场景布置、突发事件管理、现场控制等内容。突发事件管理是通过制定预案的方式来实现的。试营业方案制订时，必须考虑到有可能遇到的一系列突发事件，并对这些突发事件制订紧急处理方案，称之为突发事件处理预案。

6、方案评估

试营业方案制订出来后，必须经过方案评估阶段，才能确定方案的可行性及预期效果。方案评估的三个标准包括：目的性评估、技术性评估和经济性评估。目的性评估是指试营业方案能否达到试营业目标；技术性评估是指试营业方案在现行技术条件下能否实现；经济性评估是指在既能达到试营业目标又在现行技术条件下实现的方案中，挑选那些成本效益比相对高的方案。

（二）试营业方案实施阶段

试营业方案实施阶段的主要任务是把方案变为现实行动，关键点就是现场管理。试营业方案实施阶段，门店员工的配置问题，主题活动现场如何布置，如何对试营业期间进行现场控制，如何实地处置突发事件，这些都是现场管理的重要任务和内容。

此外，根据试营业期间发现的诸多问题，门店要及时进行整改，解决问题和提升管理服务水平，这也是试营业方案实施阶段的中心工作之一。

（三）试营业活动评估和正式营业方案制订

试营业活动结束时，要对试营业活动进行评估，对试营业期间表现出来的优势与不足，要逐一分析，为制订正试营业方案提供经验积累和借鉴。

一、认识开业庆典活动

开业庆典活动是围绕门店开业而组织的一种公共关系专题活动，也是为门店开业而举办的造势活动。庆典活动与平常活动相比更具有特殊性和隆重性，能引起潜在顾客较多的关注，因此成为门店扩大知名度、吸引目标顾客的重要活动方式。开业庆典活动务求新颖、乐趣、公众参与几个原则，通过开业庆典扩大门店知名度和销售额。庆典期间可伴随一系列主旨鲜明的促销活动。

开业庆典活动包括开业庆典策划、开业庆典实施与开业庆典评估三个阶段。其中开业庆典策划是设计与制订开业庆典活动方案的过程，是典型的策划活动，必须掌握与运用“创新、求异、用奇、运势、择术”等基本策划技法。开业庆典实施是把庆典方案转化为现实庆典活动的过程，重在庆典现场布置、活动组织与现场控制等工作内容。开业庆典评估是对开业庆典活动是否达到预期目标、有无改进必要以及为下次活动提供经验借鉴的总结活动。

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二、开业庆典活动流程

开业庆典活动包括方案策划、方案实施与活动评估三个阶段。

（一）开业庆典策划

开业庆典策划的主要内容包括：

（1）开业庆典目标

开业庆典目标是组织庆典的根本出发点。一般而言，开业庆典目标无非是以下几个方面：①聚拢人气，吸引顾客参与；②为门店开业营造声势和氛围，扩大知名度；③促进销售，借机将潜在顾客转化为现实顾客。

（2）开业庆典主题

主题是对庆典活动的高度凝炼与概括提升。开业庆典主题相当于为庆典活动定下了基调。开业庆典主题的提炼与选择，可考虑以下几个方面因素：①庆典目标；②企业宗旨；③服务特色；④战略；⑤企业文化；⑥环境。

开业庆典主题应该遵循“凝炼、传神、寓意深远”等原则。比如，淇水春天住宅小区在20XX年春季房产交易会上，推出了“我与‘春天’有个约会”的户外大型主题推广庆典活动。庆典主题中的“春天”寓意丰富，传神动人：其一，寓意淇水春天住宅小区，与“春天”有个约会，即意味着情定淇水春天住宅小区之意；其二，春天即四季之中的春季之意，与“春天”有个约会，意即在“春天”相约，而春天是生机盎然之季，象征新的希望、新的开端。

（3）开业庆典时间选择

开业庆典时间选择是策划中的一个重要因素。开业庆典宜选在目标顾客群体闲暇的节假日举行，更能吸引顾客参与与激发顾客购买欲望。

（4）拟邀嘉宾

开业庆典的一个重要内容，就是邀请到场祝贺嘉宾。一方面，能够彰显嘉宾对门店开业的重视程度；另一方面，还能借助嘉宾的名人效应和社会效应，吸引目标顾客群体的眼球，提升公众关注程度。当然，有些开业庆典的嘉宾并非“名人”，同样也能起到提升公众关注的作用。比如，有一些商家一改开业由名人嘉宾剪彩的传统做法，巧妙邀请到场的普通顾客上台剪彩，让普通顾客切实体验到商家“视顾客为上帝”的服务理念，这样的新奇做法经过媒体宣传报导，同样吸引众多消费者眼球。

（5）场地布置

开业庆典要彰显喜庆、欢快的气氛，少不了要在现场布置道具，造势与烘托气氛。场地布置要视庆典主题、庆典规模以及场地实况进行。一方面不能让场地过于冷清，弱化喜庆气氛；另一方面还要关注场地安保与消防安全；同时要注意开业庆典费用节约原则。

（6）活动安排

开业庆典是由一系列活动组成的，这些活动一般包括开业致辞、嘉宾致辞、剪彩活动、文艺活动、促销活动、媒体宣传、嘉宾参观等，要合理组织这些活动，使之过程紧凑、亲切自然。当然，这并不意味着庆典要把这些所有的活动都容纳进来，而是要根据具体情况选择富有新意和吸引力的活动组成本次庆典。

（7）媒体配合

。开业庆典是为了扩大知名度，吸引公众关注的专题活动，而媒体是最为有效的信息传播媒介，所以开业庆典活动离不开媒体配合。对于媒体而言，开业庆典是难得的宣传资源，一般情况下门店开业都要有媒体宣传相配合，因而在开业庆典策划中，一定要拟定媒体配合宣传的方案。媒体选择以及宣传方案，可参考开业广告宣传的策划及流程。

（8）费用预算

开业庆典需要资源配置，故而庆典方案中理应包括费用预算问题。费用预算既是对庆典使用资金的限额，也是明确支出用途、提高资金使用效益的有效手段。资金预算必须列明支出用途及支出金额，便于对方案进行经济性评估。

（9）庆典方案评估

制订出来的庆典方案是否能够达到预期目标，其成本效益如何，就需要借助庆典方案评估工作来实现。如上所述，评估的三个标准为目的性、技术性和经济性。

（二）开业庆典实施阶段

开业庆典实施就是把策划出来的方案转化为现实活动的过程。开业庆典实施阶段的中心工作是现场布置、活动组织以及现场控制。现场布置工作要按照策划方案要求，根据场地实际情况，将庆典现场布置为喜庆、温馨场所。活动组织要按照策划方案流程精心组织，确保专人负责，不会出现较大或较多失误。现场控制主要是为了防止突发事件发生，所以做好现场安保、消防以及其他突发性安全事故处理工作。

（三）开业庆典评估阶段

开业庆典结束后，要及时监测开业庆典信息传播情况，评估庆典效果。开业庆典信息监测主要包括以下几个方面：①媒体宣传信息数量；②目标顾客群体的知晓度；③庆典的美誉度；④销售额的增加情况；等等。这些信息都能在一定程度上反映庆典活动效果。对于庆典效果不明显的，要及时查找原因，进行总结，采取纠偏措施。