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薅羊毛怎么读(薅羊毛怎么读新闻)

微博热评号购买 2022年09月07日 09:21 202 admin

快过年了,柿君朋友的公司发了不少年货,其中就包括牛轧糖。

作为吃货,柿君自然要“薅羊毛”,因此偷偷吃了朋友不少糖果,最后果然被发现了——

“你怎么偷吃我的牛yà糖?”

咦?不是牛zhá糖吗?

01

状元糖

牛轧糖又名状元堂,是由明朝的状元商辂发明的。

相传明朝宣德十年,商辂曾在浙江乡试中举后,进入太学潜心攻读。

有一夜,他看书太累,不知不觉间睡着了,结果竟在梦中见到了掌管文人功名的文昌帝君。

见到文昌帝君,商辂赶忙下跪,却见对面的文昌帝君笑而不语,只一挥袖。

随着文昌帝君的动作,供桌上的花生自动退了壳,飞入旁边的一碟糖果中。而当花生落尽时,烟雾弥漫,突然冲出一群牛奔向商辂。

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第二天,商辂连忙找人解梦。解梦人说道:供桌上既有笔砚又有花生,恐是妙笔生花的隐喻;“牛”指的是牛毛,象征着智慧。

商辂听后非常高兴,包袱一收就进京赶考去了,果然如解梦人所言,高中状元。

商辂为了感谢文昌帝君保佑自己高中,衣锦还乡后仿造梦中情景,以米、麦芽糖搅和,再加入花生制成牛形状的糖果,祭拜文昌帝君。

就这样,牛轧糖一传十十传百成了流行小吃。

后来,由于制成牛的形状太过繁琐,人们就化简为繁,将牛轧糖切成长方形售卖,渐渐演化为如今的牛轧糖。

02

牛?糖

那么,到底是牛zhá糖、牛gá糖,还是牛yà糖呢?

其实牛轧糖有这么多读音都是翻译的锅。

牛轧糖是英文nougat的音译,因此在最初被翻译为牛gá糖,但根据翻译“信达雅”的原则,音译的牛yà糖,和意译的牛zhá糖出现了。

那么正确读音是什么呢?是牛zhá糖。

这是因为花生糖最初是被捏成牛的形状,因此得名牛轧。

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后来为了节省时间省去了这道工序,直接切成长条,工序与轧钢相似,因此读作zhá是最标准的。

03

最好吃

最好吃的牛轧糖在台湾,这是没有异议的,那么到底哪种台湾牌子的牛轧糖才最好吃呢?

糖 村

糖村的牛轧糖号称是“全球最好吃的牛轧糖”,不仅包装精美,盒子粉嫩,而且奶香浓郁,非常适合少女心不死的柿君。

尤其是里面包裹的巴旦木,香脆得很,配上纯正细腻的奶香,根本就让人吃得停不下来。

如果非要说糖村牛轧糖的缺点,大概就是太少了?

樱桃爷爷

足以媲美糖村牛轧糖的美味,是台湾牛轧糖界的当红炸子鸡。

樱桃爷爷家的牛轧糖奶香适中,甜度恰好,充分照顾到了不爱吃甜的人。

最可贵的是,樱桃爷爷家的牛轧糖吃起来软硬适中,一点都不粘牙,因此也非常适合老爷爷老奶奶哦。

维格饼家

维格饼家的坚果香脆度是所有牛轧糖品牌里最好的,糖里裹着的巴旦木超香脆,而且量也很多。

但与此同时,维格饼家的牛轧糖奶香不足,可能不适合柿君这种喜欢超浓奶味的人。

以上这三款就是目前市面上最好吃的牛轧糖了。

嗯?你说欧洲也有牛轧糖?

没错,欧洲也有牛轧糖,但奶味有点奇怪,不是很合亚洲人的口味。

此外,欧洲的牛轧糖与中国的牛轧糖外形也不同,更偏向于下图这种,因此不在讨论范围。

04

自 制

当然,台湾牛轧糖虽然好吃,价格却也不便宜的,以天猫糖村牛轧糖为例,价格大概是125人民币500g左右。

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像柿君这样的月末吃土人士怎么才能低成本的吃到和糖村一样好吃到上天的牛轧糖呢?

当然是自己动手丰衣足食啊,而且牛轧糖的做法真的超级简单,保证新手也能成功哦!

当然,怕胖的小仙女也不用担心热量问题,因为这款牛轧糖是低热量版的,减肥期间也可以吃哦!

——by Mancy_Spongebob

准备材料:棉花糖100g、黄油10g、奶粉60g、碎花生仁60g。

step 01:将黄油放入棉花糖中,微波炉高火叮2分钟。

step 02:取出棉花糖,倒入奶粉、花生碎,快速搅拌,一直搅拌到如图为止。

step 03:倒在烘焙纸上,然后对折烘焙纸,用擀面杖擀成约2~3厘米厚。

step 04:放入冰箱冷藏2~3小时,切块食用即可。切的时候记得边切边用奶粉或面粉擦刀面哦,这样比较好切。

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