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花蛤和蛤蜊的区别(蛤蜊和花蛤有什么区别)

抖音真文案网 2022年09月03日 04:42 176 admin

禁渔期里的豆子们都快憋坏了吧,吃不到鲜鱼又嘴馋海鲜的小家伙们该怎么解决口腹之欲呢?答案就是:吃贝类海鲜啦!因为市面上大多数贝类海鲜是近海养殖哒~【如果是野生贝类反倒谨慎进食,因为野生贝类体内往往重金属富集,并含有海藻毒素】

说干就干,小编这就去市场上买。exm?到了市场后才发现,看着名目繁多、花里胡哨的各种壳,根本无从下嘴嘛!

宝宝实在分不清啊!

所以,小编决定好好求教,为广大豆子们呈现一篇科普文,究竟该如何分辨这些贝类小妖精!

ge,第二声

花蛤

椭扇型壳,外部壳身自然生长出漂亮花纹,花纹类似写意泼墨画。每个蛤的花纹和大小都不一样哦。

在菜市场挑花蛤的时候,花蛤会伸出两条“腿”滋水。它在告诉你:“快滚!劳资还活着,别想打劳资主意!”这你能忍!?买走炖了!

油蛤

比花蛤的个头大,壳身修长,壳质光滑,花纹细密有规律。看起来像泛着一层油光,所以叫“油”蛤。

油蛤是花蛤的大兄弟,又名芒果螺。不过哪个豆友能告诉我它和芒果有毛钱关系?

文蛤

壳厚,与花蛤相比更偏三角形,图案里的色块更明显。

有的地方也称它为蛤蜊(li,第二声,简直颠覆了我的认知)。当朋友问你点什么下酒菜时,你微微一笑,来一盘炒隔离吧,此时朋友看你的表情一定是这样的

鸟蛤

没毛的毛蚶(后面告诉你毛蚶啥样)

外形如果分辨不出来的话,看内里的肉肉就知道了蚶掰开是血肉模糊的,而鸟蛤里面是白色的,细长的,自带销魂弯曲的小舌头。其实就是我们常吃的鸟贝。

在你买它的时候甚至就长这样

xian,第三声

河蚬

中等大小,壳面图案是排列有序的弧形线条。

蚬子有黑壳黄壳之分,黄壳,壳内显紫色者,艾玛,帝王色,上品!

大黄蚬

可理解为大号的河蚬,不过颜色更均匀,呈现淡黄色。

看看这大舌头,看看这水管子,看看这起皮的老壳,看的我口水都流粗来惹...

han,第一声

血蚶

多条肋的圆鼓鼓的扇形壳。有多鼓呢?举起来从侧面看,两个小屁股攒成一个爱心形状。掰开以后,壳的内侧有“齿”。

花蛤和蛤蜊的区别(蛤蜊和花蛤有什么区别)

食蚶的时候,总想到那句话:你凝视深渊的时候,深渊也在凝视着你。

毛蚶

黑不溜秋一溜腿毛,壳略显肾型。

血蚶壳白,毛蚶壳黑。这样就容易区分了吧。

魁蚶

跟毛蚶类似,小如花爬电线一溜腿毛带闪电。

为啥叫“魁”?因为它的个头大,有多大呢?跟人巴掌差不多...

记不住的话姑且叫它大号的毛蚶吧。

cheng,第一声

蛏子

长条状壳,壳色浅,花纹呈环状,最中心有块白色。在贝类中拥有这样独特的外形,想不记住它都难。

一头两条美腿,另一头一个肉脚。叫蛏子小人儿仙的旁友们,让我看见你们的双手~

大竹蛏

竹蛏分为两种,大竹蛏和长竹蛏。 顾名思义,大竹蛏大,长竹蛏长,豆小果辨别竹蛏种类忙......此时发现中文是多么的伟大!

下图是长竹蛏的样子。

长竹蛏

还是分不清?来个形象的图比喻一下好了。

这是大竹蛏。

这是长竹蛏

蛏子和竹蛏到底有什么区别呢?

从外观上看,蛏子土黄色,扁长方形,外壳粗糙,厚重。 竹蛏基本成圆杆型,细长,壳薄,光滑。这壳有多薄呢?据说竹蛏得吸着吃不能掰着吃,一掰就BOOM~豆子们可自行尝试掰炸的感觉。没有烹制过的还是不要轻易尝试,做做笨笨的大蛏子就好了。

花蛤和蛤蜊的区别(蛤蜊和花蛤有什么区别)

看了小编的介绍,豆子们分清贝类大家族的这些成员了吗?以后再也不用“望贝兴叹”了。赶紧去市场上买回新鲜的食材,点击阅读原文,学习如何烹制它们吧。

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