变废为宝创业项目(变废为宝的创业项目简介)

抖音真文案网 2022年06月30日 14:15 106 admin

大家都知道旧家具家电等可以回收再利用，可是餐厅里的剩菜剩饭是否还有回收价值呢？

这个时候你肯定会蹦出三个字——“地沟油”。

但是，作为一个正儿八经的公众号，我们今天要说的内容，肯定不会与地沟油有关了。

在今年10月举行的内江市首届“创业内江创美甜城”创新创业大赛决赛中，由内江市润宏环保科技有限公司（以下简称润宏公司）提供的参赛项目——餐厨废弃物资源化利用和无害化处理获得创业实体类二等奖，其对餐厨垃圾的无害化处理和再利用方式以及打造内江“安全餐桌”的目标引得评委们的高度认可和观众的热切关注，返乡创业者柳又权的名字也被人们所熟记。

那么餐厨垃圾是如何变废为宝，实现回收利用的呢？来看详细揭秘：

一次就餐时萌发的创业灵感

“这个项目是四川省示范试点项目，并被国务院纳入《重点流域水污染防治规划项目》，目前已吸引12家投资机构及北京控股集团、中信集团、蓝德集团等7家500强和国有大企业、上市公司的投资意向，金额达15亿元，涉及新能源、节能环保、生物医药、高档美容产品、生态农业等领域。公司目前已与蓝德集团签订了5.2亿元的项目合作协议……”在内江市首届“创业内江创美甜城”大赛决赛现场，润宏公司董事长柳又权一番介绍，引来评委频频点头肯定。

是什么项目如此具有环保色彩和发展潜力？项目负责人身上有着什么样的创业故事？12月19日，记者走进位于高新区荷香园孵化器内的润宏公司探寻答案。

“多年来，我一直在国际汽车零部件贸易行业做事，与环保事业八竿子打不着关系。”提及该项目的萌芽，柳又权介绍说，这源于一次餐厅就餐时萌发的创业想法。

创业者柳又权

2011年，柳又权在上海一家饭店吃饭时，在经过厨房时无意间瞥了里面一眼，发现厨房里有一个大桶，桶上印有“餐厨废弃物回收专用”几个字。这不是平常餐厅后厨常见的潲水桶吗，为什么还写回收专用呢？柳又权好奇地询问后厨工作人员后，得知这家餐厅的剩菜剩饭是由专业公司回收处理利用，既不会再次流转到餐桌上，还能发挥更大价值。

“当时我就感觉这个行业好，后面就开始市场调研，然后回到家乡创业，所以说，是这只潲水桶带给我创业灵感。”柳又权说。

这个答案看似玩笑又带有运气成分。但是在4个小时的采访中，记者发现，成功者背后的推动力远不止那么简单。

柳又权是市中区凌家镇人，如今年过五旬的他走南闯北，事业涉及多个行业。在各地大力吸引人才返乡创业的政策背景下，他也一直在想回到内江干一番事业。

一直考察思索却没找到好项目的他，却对无意间在厨房看到的潲水桶来了兴趣。深入研究后，柳又权发现：这只潲水桶背后，是厨房垃圾无害化处理行业巨大的社会效益以及资源再利用方面巨大的发展潜力，而在环保产业深耕，既符合国家方针政策，也契合了老百姓对健康生活的需求。

正是对国家政策的熟练掌握，对环保行业的敏锐洞察以及对市民需求的准确把握，让他放弃大城市的事业，回到家乡助力内江“安全餐桌”的打造。

一个内江人怀揣的环保梦

这个获奖项目到底好在哪里？社会和市民能从中受益多少？

深入了解这个好评无数的创业项目，就不得不提及目前餐厨垃圾的处理情况。

餐厨垃圾俗称泔水，特指饭店、单位食堂含油脂量较高的剩菜剩饭，极易腐烂变质，散发出难闻的气味，还容易传播细菌和病毒。

调查数据显示，目前内江全市有5000多家餐厅/酒店/食堂，全市每天约产生350吨餐厨垃圾，仅内江主城区每天就将产生餐厨垃圾约200吨左右，全市每年产生的餐厨垃圾高达7万吨，产生的碳排放量就达1300吨。

“小作坊式餐厨垃圾处理方法分油水和残渣两类，一是被商贩收集回去油水分离后，回油再次回到餐桌，污水则随意排放；二是残渣被用来喂猪，而长期吃潲水的猪，肉质并不健康。”柳又权介绍说，由于餐厨垃圾中含有大量重金属、二洛因、黄梅素等，如果不经过专业处理分解后就流回餐桌或者喂猪，会对环境和人体健康造成严重威胁。

餐厨垃圾预处理车间

热衷慢走的柳又权时常到甜城湖畔锻炼，偶尔他会发现在一些雨水排污口内，也有油水直接流到甜城湖内，让旁边的湖水一片油渍。看到这种场景，他更加坚定决心，一定要让内江的餐厨垃圾有一个好的“归宿”，不能让其成为污染环境和影响人们健康的有毒物。

按照润宏公司发展规划，该项目总投资约1.2亿元，在我市主城区将投入40辆餐厨垃圾收运专用车和12000个专用容器，采用GPS全程监控定位系统，进行集中收运规范运营。此外，公司还将新建日处理能力达200吨，具有行业示范效果的餐厨垃圾处理园，采用获得了十余项国家专利的“综合预处理+湿式中温厌氧消化+微生物转换”技术，让处理后的餐厨垃圾达到零排放，零污染，解决我市餐厨垃圾无害化处理难题。

据了解，该项目建成后，年处理废弃物将达到13万吨，能带动500-1000人就业，让内江人彻底告别“地沟油、潲水油、潲水猪”，满足人们对“安全餐桌”的需求。按照公司团队的设想，目前项目落地工作正在加紧筹备中。

一支科研团队搭建的大产业链

在高新区荷香园孵化器的5楼，润宏公司建设有一个专家博士工作站，公司与多家科研院所建立了长期合作关系，为科技人员搭建了“产、学、研、用”的平台。

变废为宝创业项目(变废为宝的创业项目简介)

自2014年搭建以来，这间面积不大的工作站频频迎来省、市领导前来视察，吸引行业内专家学者前来参观交流。

餐厨垃圾的资源化利用

目前，润宏公司拥有以中国环保首席科学家、美籍生物科学家为首的9名签约专家和海归博士团队，这些行业翘楚贡献智慧和技术，在餐厨垃圾资源再利用方面在全国率先迈出了重要的一步。

资料显示，餐厨垃圾尽管含有各种有毒物，但是也含有丰富的营养物质，成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、淀粉、蛋白质等元素。营养丰富的餐厨垃圾是宝贵的可再生资源。因此，餐厨垃圾具有废物与资源的双重特性，所以专家也称餐厨垃圾是典型“放错了地方的资源”。

“目前在餐厨垃圾处理方面，一些大城市的做法为由有资质的专业公司回收，油水处理后排放，残渣则填埋或者焚烧发电，基本做到无害化处理。但这是一种典型把餐厨垃圾当‘垃圾’的处理方式，仅仅能做到餐厨垃圾无害化处理。”柳又权介绍说，他的团队从搭建之初，就一直在探索如何把垃圾变成宝贝。

“通过科学手段，我们可以从中分离出航空用油、天然气、生物医药、生态有机肥料、高端美容化妆精油，从而形成完整的产业链，变废为宝。”什么科学手段呢？柳又权说，在公司与华中科技大学的对接合作中，这个专家团队找到了重大突破。而这个突破点，则是一种叫做“黑水虻”的虫子。

黑水虻是一种神奇的昆虫，它们喜爱吃腐质物，并且能吸收并转化腐质物里的重金属等有毒元素，是一种生活在细菌中但是本身不带细菌的昆虫。黑水虻还能把餐厨垃圾中的高蛋白转换成昆虫活性蛋白，而昆虫活性蛋白是一种“优质蛋白”，富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇，并且还具有富含特殊作用的几丁质、抗菌肽、外源性凝集素、防御素等，对防治高血糖、高血脂、高血压和提高免疫、尤其是预防肿瘤有着很好的作用。

当柳又权找到长年研究黑水虻的华中科技大学教授喻子牛时，两人对黑水虻在餐厨垃圾分解方面的运用一拍即合，随即建立了合作关系。

按照润宏公司的规划，由于有了黑水虻的帮忙，餐厨垃圾在无害化分解之后，还可以使得处理后的垃圾变废为宝，成为资源循环利用上的重要资源。食品—消费—垃圾—回收—喂养黑水虻—鱼、鸡鸭鹅饲料—有机蛋、蔬菜、生物柴油、肥料和高级化妆品。

“通过物理和生物处理相结合的方式，将垃圾的处理延伸到生物医药、生态农业等更多产业上，形成一个闭环的循环产业链。在此过程中，零排放，零污染，其产生的经济效益和社会效益不可估量。”柳又权对这一产业的发展前景充满期待，这也是诸多上市公司、风投公司频频向润宏公司示好的重要原因。

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