低碳水主食 :糖尿病患者应减少碳水化合物的摄入，那应该以什么代替主食？

抖音真文案网 2022年06月28日 18:36 102 admin

很荣幸可以回答这个问题，因为我父亲就是糖尿病，有几年的病史了，是二型糖尿病，所以在饮食上非常注意，而且要控制，但是碳水化合物是人体最直接的经济能量来源，减少了恐怕不行，所以要找其他的办法，还需要了解食物中的升糖指数。

1.什么是碳水化物碳水化合物，其实就是糖类，是人体最经济的能量来源，也是最重要的能量。糖类分为单糖，双糖，多糖，葡萄糖，果糖，半乳糖是单糖，蔗糖，乳糖，麦芽糖是双糖，多糖包括淀粉，糖原，膳食纤维，多糖在淀粉酶的作用下可以转化为单糖供人体利用。单糖进入人体后可迅速回升血糖，所以糖尿病人应避免摄入单糖。碳水化合物的来源，碳水化合物的种类很多，淀粉主要来自五谷类，水果类也有，例如，苹果中的果糖。

2.升糖指数GI升糖指数高的食物让糖尿病人摄入后就会引起血糖大幅度的增加，而胰岛素分泌不足，肯定引起其他的病症，所以食物的升糖指数一定要关注。

1.豆类的GI

低碳水主食
:糖尿病患者应减少碳水化合物的摄入，那应该以什么代替主食？